fredag 11 juli 2008

Tårta!

Har precis bakat tårtor... Använde mig av Sus bästa tårta och gjorde fyra stycken. Har bara bekymmer med den sista delen i receptet - när man ska lägga den ena på den andra... hm... väldigt svårt faktiskt... blir nog inga snygga tårtor - men GODA!

Här kommer receptet:

Sus bästa tårta!

6 äggulor

2 dl socker

I dl mjölk

3 dl mjöl

4 tsk bakpulver

250 g smält margarin

2 tsk vaniljsocker

Maräng:

6 äggvitor

4 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Fyllning:

3 dl vispgrädde

Bär (väldigt gott med syrliga hallon)

Dekorera eventuellt med mandelflarn eller hackad mandel.

Vispa vitorna och sockret till ett hårt skum.

Vispa gulorna med sockret i en annan bunke. Blanda sedan i resten av ingredienserna till smeten.

Bred ut smeten i en långpanna. Bred ut marängen ovanpå smeten och strö till sist över mandeln.

Sätt in i 175°C i ca 25-30 minuter. Tag ut den och låt svalna. Dela kakan i två delar. Lägg den ena i botten och bred ut bär och grädde. Lägg den andra kakan ovanpå med marängen överst (eller gör två långpannor och lägg över varandra för att få en stor tårta).

Inga kommentarer: